PASTEL DE ZANAHORA KETO

• 200 gr. de Harina de Almendras
• 56 gr. de Harina de Coco
• 150 gr. de Erythritol (endulzante)
• 6 Huevos
• 110 gr. de Mantequilla Derretida
• 1/2 Taza de Crema de Leche (Crema para Batir)
• 2 Cucharadas de Polvo para Hornear
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
• 2 Cucharaditas de Canela en Polvo
• 2 Zanahorias grandes ralladas
• 100 gr. de Nueces picadas

Glaseado:

• 250 gr. de Queso Crema a Temperatura Ambiente
• 110 gr. de Mantequilla a Temperatura Ambiente
• 3 Sobrecitos de Stevia
• 100 gr de Nueces Picadas

Sartén Para Saltear de 30 cm Con Tapa de Aluminio